福鼎白茶的区域特点

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丨作者：ksk

白茶在我国的主要产地在福建省，包括有福鼎、政和、松溪、建阳等县。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，以不炒不揉的清鲜闻名，白茶就有如白灼，保留最本的茶叶滋味。而白茶真正的原产地是福鼎，具备这几个特点，我们一起看看吧!

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福鼎白茶的区域特点

1、地理位置

　　福鼎处于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨，依山傍海，地理坐标位于北纬27度的中白茶带最佳位置。气候条件：福鼎属于中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，年均日照小时，年均气温18.5度，年均降水.6毫米。海域与河流使水蒸气通过水蒸腾作用，循环反复。十分适宜茶树生长。

2、土壤环境

　　土壤肥沃与偏酸性是出好茶的根本。福鼎境内的土壤都十分适合种茶，有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，PH值介于4-6.3，普遍在5.0左右。氮磷镁钾钙有机质十分丰富，是生长名优茶的基础。

3、水资源丰富

　　福鼎区域溪水环绕，境内河道、溪流纵横交错，水质优良，水资源丰富，生态环境优美。全市淡水水域面积.3平方千米，年平均水量为16.亿立方米，地下水资源丰富，海域面积宽广。

福鼎白茶的最佳采摘季节

　春分是白毫银针的采摘时间，是每年公历大约为3月20号左右，春分一过，天气逐渐暖和起来，白茶树上的茶芽开始先后冒出芽尖，也是采摘白毫银针的最佳时节，每年采摘白毫银针时间也是最短的，采摘时间10到15左右，也就是四月初清明节前结束，因采摘时间短、采摘难度大，故而白毫银针的产量低，价格也是最贵的，采摘下来的茶青经过萎凋和干燥之后，白毫银针上市时间在四月中、下旬。

福鼎白茶采摘标准

白茶鲜叶采摘标准按照白茶的等级来划分，白毫银针采肥壮单芽，白牡丹采一芽一二叶，贡眉采菜茶群体种的一芽二三叶，寿眉采用一芽二三叶与驻芽的二三叶嫩梢或抽针后的嫩梢制成。

福鼎白茶冲泡方法

1、准备好冲泡的茶杯，就用玻璃杯，这样还可以欣赏冲泡的过程。

2、用茶匙取出适量的茶叶，然后倒入玻璃杯中。

3、先冲入些许开水，让茶叶先浸泡一会，水温最好是在85摄氏度左右。

4、然后冲入开水进行冲泡，等到茶水颜色均匀分布，就差不多可以了。

福鼎白茶的好处

1、消除疲劳、养心、提神

　　白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用

2、防治疾病，提高免疫力

　　白茶含氟量较高，可防龋齿;茶叶中的灭菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力。从传统医学角度讲，白茶还有清火作用，可上清头目，中消食滞，下利两便。

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