每天吃一个煮熟的苹果,坚持半月,5
民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
苹果性、质、色、味、香俱佳，品种繁多，颜色不一，味道酸甜可口，是老少皆宜的水果之一。在国外，苹果有“三果”之誉，即“减肥果”、“青春果”、“智慧果”。
苹果的营养价值为人称道﹐在水果中名列前茅，一般我们都是直接生吃，大家都觉得生吃苹果当中的营养成分能够充分利用吸收。不知道在平时有没有吃过煮熟的苹果，又会对身体有哪些好处呢？
关于煮苹果是需要根据实际情况而定的，但是一般不需要煮制太久的时间，一般时间在-15分钟左右就可以了。制作苹果煮水的时候，若是苹果切得比较小块的话，那么其煮制的时间就会短很多。
而大块的话，那么煮制的时间就会长一些。其次就是如果有一些苹果很硬的话，那么煮制的时间也会相对应的长一些。
而苹果软的话，那么煮制的时间也会短一些，可以根据苹果煮水的状态来判断时间。
煮熟的苹果也是非常有营养的，因为煮熟的苹果当中含有碱性物质，可以有效中和人体内多余的酸性物质，让人体保持酸碱平衡，有益健康。
而且苹果煮熟之后会出现一种特殊的鞣酸，可以起到调理肠胃的作用。特别是小孩子腹泻时，吃煮熟的苹果治疗效果要比止泻药物更好更安全。
此外，煮熟的苹果当中含有非常多的膳食纤维，能够让肠胃的蠕动能力进一步增强，帮助身体消化吸收。
通常情况下，对于正常人来说，吃煮苹果并不会造成血糖升高。对于糖尿病患者来说，其中的糖分可以引起血糖波动。
不像生吃时，苹果的细胞壁是完整的，在一定程度上滞后了糖分的吸收，对血糖的影响比煮熟吃要小。
这个道理就像糖尿病人要尽量少喝粥一样，生苹果和熟苹果的区别，就像米饭和粥的区别一样，煮熟了的苹果和粥，都会导致血糖升高的速度比较快。
每天吃一个“煮熟”的苹果，坚持半月，“5个甜头”或悄然而至1.提高睡眠质量
每天坚持吃一个煮熟后的苹果，能够有效的提高睡眠质量，减轻多梦、盗梦、多汗的情况。
此外，苹果中的营养物质被人体吸收后，不但能够有效的预防精神类疾病和慢性病。还能够保证人工作、生活状态的稳定。
2.清除内热
当人体内热过盛时，会出现各种不良症状，如口腔和舌头疼痛、牙龈肿胀、口干和喉咙干燥。煮后吃苹果可以缓解人体内热，防止人体因过热而产生不良反应。
通常吃煮苹果可以防止各种火候的发生，如口腔炎症和口舌疼痛。此外，当人们喉咙痛和声音嘶哑时，多吃煮苹果也可以尽快减轻症状。
.改善便秘
大多数患者在发炎和干燥时会出现排便困难和便秘，不要让便秘困扰你很长时间。可以通过吃煮熟的苹果来改善它，苹果富含VC，可以促进胃肠蠕动。
胃肠蠕动明显加快，也可达到治疗便秘的效果。同时，苹果中的芳香成分和抗氧化小分子维生素膳食纤维，可以被小肠和大肠充分吸收和利用，使肠道更加光滑。
4.降低胆固醇
将苹果煮着吃，能有效降低胆固醇浓度，清理血液中的胆固醇。苹果中的膳食纤维能把人体血液中的胆固醇分解和处理掉，常吃煮熟后的苹果，能预防高血脂问题的发生。
常吃煮熟后的苹果，不仅能为身体补充营养，还能抑制胆固醇增加。苹果中的膳食纤维能降低胆固醇浓度，为身体补充营养和能量。
5.清除口臭
导致口臭生成的原因与肠胃疾病和口腔清洁不到位有关。口臭症状严重的人，可以每天坚持吃一个水煮苹果。
苹果中含有的营养物质能够减轻胃肠道的负担和压力，抑制幽门螺旋杆菌的生长还能清洁口腔，清理牙齿缝隙，有效消除口臭。
这4类人，吃煮熟苹果，再好不过1.牙口不好的人
苹果虽然种类很多，但大多数苹果都比较脆硬，这也使得很多牙口不好的人群无法正常食用，比如老年人或儿童。
所以为了更好的享受苹果，把苹果煮熟也能使苹果得以软化，食用起来也更加方便。
2.胃肠不好的人
对于消化能力差、胃肠不好的中老年人群以及病后虚弱的人群，煮熟后的苹果所含的营养物质更容易被吸收，对胃肠道的消化负担也更低。
.腹泻的人
我们在出现了腹泻的情况时，可以尝试将苹果煮熟，而后捣成泥食用。这么操作的话，对于治疗腹泻，可以起到一定的作用。
主要是由于果胶经过加热，更容易进入肠道内部，而存在腹泻问题的人，肠道内可能存在较多水分。此时的果胶，可以起到吸附水分的作用，从而帮助缓解溏泻的问题。
4.便秘的人
煮熟的苹果对于缓解便秘也有一定的作用，苹果是一种非常常见的水果，营养非常丰富。苹果不仅含有丰富的维生素，还含有多种微量元素以及丰富的膳食纤维。
所以适量的吃一些煮熟的苹果，不仅能够补充人体所需要的营养物质。而且可以促进胃肠道蠕动，从而可以缓解便秘的症状。
延伸话题：苹果是削皮吃好还是不削皮吃好不削皮
最有营养价值的果胶就藏在苹果皮当中，如果削掉，就无法充分摄取。研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
苹果去皮后还是不去皮好根本没有一个固定答案，可以按照自己的个人喜好和需要去具体选择。但如果吃苹果时不去皮，就一定要认真清洗。
可以把它放在淡盐水中浸泡十分钟，取出以后再涂抹适量的食用盐，用力揉搓。然后再用清水洗净，这样清洗以后的苹果才干净才安全。
怎么样，大家都记住了吗？现在这个快节奏的时代，可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究？该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康？那可以来参考百病食疗这本书！
书中详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
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只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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