教你自制金桔酱,润肺止咳化痰

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金桔全身都是宝，对于治疗咳嗽有很好的疗效，对儿童，老人咳嗽痰多，润肺止咳有一定效果。金桔核千万不要扔，金桔核对咳嗽痰多有很好的疗效。除了泡水喝，还能当果酱，抹面包吃。

—金桔酱—

金桔酱材料

金桔g、冰糖g、水g、柠檬1个、适量高山草甸蜂蜜

金桔酱做法

将克金桔洗干净后用盐水浸泡半小时；

柠檬挤出汁备用；

将浸泡好的金桔用开水煮三分钟，捞出来晾凉后切开，挑出里面的籽；

锅中放入克水，放入金桔和冰糖；

大火烧开后转中火煮十分钟；

倒入柠檬汁转小火熬20分钟；

待彻底冷却以后加入蜂蜜搅拌均匀；

装入无油无水的玻璃瓶中密封；

放入冰箱冷藏，无论是涂面包还是冲水饮，都很不错的！

金桔酱的功效

这样一款漂亮的金桔酱药食两用，美味又保健，具有很好的防治感冒、降低血脂、止咳化痰等多种功效，更是对抗秋燥与干咳的良方哦！

小妃妃の蜜语叮咛

1.金桔是连皮一起制作的，所以在清洗的时侯，要用盐水充分搓洗干净；2.金桔的籽一定要小心的挑出来，否则会有些微苦味，影响口感；3.金桔亦可用料理机搅拌成细腻的泥状后熬；4.熬制的过程中要不断的翻拌，以免糊锅；5.要想保存较长时间，蜂蜜的量要足够；6.瓶子需用开水煮10分钟后取出沥干水分；7.如果是冲水饮用，需用低于40度的温水，以免破坏蜂蜜中的营养成分；8.挑选蜂蜜时要选择天然成熟蜜。

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