吃大蒜后如何消除口臭推荐的这个好办法让异

饺子、牛排、拉面、意大利面、烤肉都离不开“大蒜”。它是一种调味蔬菜，不仅可以消除食材的异味，还可以为菜肴增添香气，增强口感。并且它还具有许多健康益处。

然而一方面，真正困扰的是吃大蒜后的口臭。尤其是在那之后还有重要的工作和客户见面等。在这篇文章中，将讲解为什么大蒜会导致口臭和体臭，以及吃了大蒜后如何快速的消除口臭。

??大蒜引起口臭的原因

剥了皮的“完整大蒜”几乎没有异味，但切开或压碎后手上和房间里都会有一股浓烈的大蒜味。

大蒜的细胞质中含有一种叫做“蒜氨酸”的成分，无味。然而，当大蒜的组织被破坏时，一种叫做“蒜氨酸酶”的酶作用于蒜素，产生有气味的“蒜素”。

大蒜素具有挥发性，具有易溶于油的性质，称为脂溶性。大蒜素极不稳定，会通过化学反应变成脂溶性化合物，如烯丙基硫醚、乙烯基二锡和阿乔烯。烯丙基甲基二硫化物（AMDS）和二烯丙基二硫化物（DADS）等烯丙基硫化物具有大蒜特有的强烈气味。

??吃大蒜后对身体的影响

大蒜气味有两种类型：一种是吃后立即闻到的“立即型”，一种是被人体吸收后闻到的“持续型”。

吃完后，大蒜素立即通过化学反应氧化产生气味，残留在口腔中，导致强烈的口臭。此外，当大蒜素成分进入血液时，气味会通过肺部从呼吸中排出，口臭可能会持续到第二天。此外，它还与汗水一起排出，导致大蒜体臭。

也就是说，不仅是刚吃完大蒜，全身各处，直到排出体外，都会受到大蒜气味的影响。摆脱大蒜气味所需的时间很大程度上取决于当时个人的体质和身体状况，也取决于吃大蒜的量。

此外，具有强烈大蒜气味的烯丙基硫化物与进食后数小时内呼出的气体中未检测到的物质和进食后一天仍可检测到的物质不同。因此，如果要快速消除大蒜的气味，最好立即采取“有效措施”，而不是等待自然消除。

??如何消除口臭

两个主要的防止吃大蒜菜时口臭的措施。具体而言，可以有效地减少引起强烈气味的大蒜素，或对具有强烈大蒜气味的烯丙基硫化物烯丙基甲基二硫化物（AMDS）和二烯丙基二硫化物（DADS）进行除臭。

(1)牛奶、豆浆

只需在食用含有大蒜的菜肴之前和之后喝至毫升牛奶或豆浆，即可对大蒜的气味有除臭效果。

研究表明，牛奶和豆浆对烯丙基甲基二硫化物（AMDS）和二烯丙基二硫化物（DADS）的除臭率分别高达约80%和约95%)。

(2)苹果、苹果汁

吃大蒜后用苹果消除口臭很流行。人们认为大蒜的气味可以通过苹果中的多酚来抑制。由于多酚在苹果皮附近富含多酚，因此在吃苹果时最好连皮一起吃。

对于吃整个苹果觉得麻烦的人来说，%的苹果汁也有同样的效果。柠檬汁、蓝莓、猕猴桃、欧芹和罗勒、薄荷和鼠尾草也被认为具有类似的效果。

(3)茶

在吃大蒜菜肴时，人们认为绿茶、乌龙茶、益生茶和茉莉花茶可以作为消除饭后气味的有效措施。据说其中所含的儿茶素具有很强的杀菌除臭作用，可以减少大蒜的异味。儿茶素浓度越高，效果越高，所以要选择儿茶素含量高的茶。

(4)咖啡豆、味噌汤

好好咀嚼5～6颗烘焙过的咖啡豆，然后用水或热水彻底漱口。据认为，咖啡豆中含有的称为氟利基和单宁的物质通过与大蒜气味的成分烯丙基甲基二硫化物(AMDS)和二烯丙基二硫化物(DADS)结合来抑制气味。此外，味噌汤中的大豆还含有全游离基成分，因此被认为对大蒜特有的气味有效。

然而，即使是被推荐用于消除大蒜气味的食物，由于个体差异和身体状况，也有可能难以抑制大蒜气味。在这方面，不可否认，仅靠食物来消除大蒜异味的效果是有限度的。

??第二天不会留下大蒜气味的食物

年，研发功能性食品原料的“Re