农村野外常见的野花,能清热养胃,城里10

农村人喜爱吃野菜，不是因为穷，而是野菜不仅好吃还营养丰富，常吃对身体也有好处，比如荠菜、马齿苋、鱼腥草等，如今三月春季已经到来，春回大地，春暖花开，在农村野外不仅各种野菜生根发芽了，也有不少野生树木也开始开花了。下午笔者去村里野外逛了一圈，在一处田野边闻到一股特别香的味道，寻味过去发现原来是野生的栀子花开了。

拔下栀子树的树枝，看到洁白的栀子花，笔者忍不住深吸了几口，实在是太香了，相信有不少小伙伴都喜欢栀子花的香味吧，清新又不腻人。栀子花在我国江西、广东、云南、福建、台湾、湖南、湖北、河南等地均有分布，野生的栀子花主要分布在农村的山坡及路边，每到春季开花的季节，农村野外就会有一股淡淡的香味，很多人都喜爱栀子花，其实却不知道栀子树的花果叶根均是宝贝。

那么栀子树的花果根叶都有什么宝贝的地方呢？其实很多朋友只知道栀子花香，却不知道栀子花以及它的果根叶均可以入药用，叶和根入药具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒的功效，而花入药具有同样也具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒的功效，果入药的话消炎祛热的功效。因此在民间，有经验的农村人在这个季节不仅会去闻栀子花的花香，还会食用栀子花。

栀子花的营养价值也是相当丰富的，含有多种微量元素以及维生素，食用栀子花不仅具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒，同时还适用于胃热、口臭、牙龈肿痛、大便不畅等症状，是一种集养生保健于一体的食材，因此也收到不少农村人的喜爱。除此之外，栀子花还可以用来泡茶喝，能清除烦恼和祛口臭，下午笔者就摘了几朵种刚出芽的栀子花回来泡茶。不过笔者在离去之前发现有好几个村民在摘栀子花，村民说新鲜的栀子花现在在城里可以买到10元一斤左右，还是个稀罕货呢

栀子花摘回来以后，一定要洗净，然后配上枸杞一起泡花茶和，不仅闻起来香，喝起来还具有清除烦恼、祛口臭、养肝、滋肾、润肺等一些功效。

下面给大家介绍些栀子花的吃法，第一种是凉拌栀子花，摘克栀子花，洗净、焯水晾干、然后拌上葱花、姜丝及佐料即可，可根据自己的口味调配，此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。第二种是栀子花鲜汤，主要是用栀子花和猪瘦肉煮汤喝，此汤鲜香清爽具有养胃补中清热利肠的功效。

各位看官，春季栀子花开了，你们吃过栀子花吗？欢迎留言交流哦！

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