除了碱面馒头,此碱性食材也不错,养发

除了碱面馒头，此“碱性”食材也不错，养发美容，缓解口臭‘北方土豆，南方芋’，芋头在南方地区很丰富，南方人喜欢吃像北方人一样的芋，土豆味道柔和，有一种独特的香味，回味略带甜味，营养价值非常丰富。芋头含有非常全面的营养成分、蛋白质、纤维、维生素、微量元素等，也有增加人体免疫球蛋白的独特作用。吃芋可增强抵抗力，补充人体各种营养，促进睡眠，排毒养颜，养发护发等。塔拉也是一种碱性食物，我们的身体会积累过多的酸性物质，通过在芋中的碱度中和，平衡酸度和碱度，促进营养吸收，增强人体的体质。今天，我为您带来了一款口味浓重的传统芋头蛋糕，清淡的芋头配咸味香肠，还有营养丰富的干鲜，口感浓郁，牙齿柔软。广式咸香肠芋头蛋糕[配料]：大芋、咸肉香肠、贝类干、虾干(海米)、糯米粉、清水、熟白芝麻籽、葱、盐适量、干虾(海米)适量、糯米粉适量、清水适量、煮熟的白芝麻籽、两小葱、适量盐。[烹饪]：1.现在切下芋头皮，洗净，切成约厘米厚的锡块，培根香肠简单清洗，还切成小白丁鱼、干贝类和虾干，浸泡在清水中。2.用手将完全柔软的干贝类撕成丝状，用刀将虾切成碎片，备用，不要倒出干淡水，以后再用。3.将平底锅加热至炉子上，然后倒入适量的食用油，直接放入培根香肠丁、炒、炒、加入干虾丝和贝类干炒炒。4.将新鲜干料放入咸味浓的锅中炒，加入芋头，炒五至六分钟，倒入不能通过食材的锅内，盖上盖子煮沸。5.在碗中加入适量的糯米粉，倒入干水，拌入均匀的米浆，将米浆倒入锅中，用汤匙不断搅拌，煮至浓稠凝固，关火备用。6.准备一个能承受高温的容器，如烤盘，在盘子底部刷上薄薄的食用油，以防止粘着，然后将煮熟的芋头腌制的香肠黏稠的米浆倒入烤盘中。7.将烤盘放入蒸锅内，加热至蒸汽，蒸25至30分钟，取出后晾干，扣上模具，撒上均匀的白芝麻，切成可食用的碎块。[烹饪技巧]：1.蒸芋头蛋糕时，将准备好的糯米糊倒入烤盘内，最好用平底锅铲或刮刀等方法用力压碎，以防止油炸面团在蒸熟时松动，以确保制作后的芋头蛋糕的完整性和口感的紧凑型。2.贝类干和虾干的水含有一定的鲜咸味，可用来混合糯米糊，也可使制成的芋头蛋糕中的海鲜味道更浓、更新鲜。3.本文介绍的经典广式咸芋糕，如果你喜欢吃甜味，可以把培根香肠、虾干和贝类干换成桂花、干果等，其他做法不变，风味不同。

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