幽门螺旋杆菌的天敌是西蓝花常吃肠胃好

在我们的日常生活中，幽门螺旋杆菌是一种颇具威胁的健康“刺客”，它有可能会引发各种消化系统问题，甚至导致严重的疾病。好在今天，我们找到了幽门螺旋杆菌的“天敌”——西蓝花。

西蓝花，又称青花菜，是一种营养丰富的蔬菜。它富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维以及多种抗氧化物质。这些抗氧化物质有助于增强免疫力，延缓衰老，对预防癌症、心血管疾病等具有积极作用。

研究表明，西蓝花中含有丰富的硫化物，这些硫化物具有抗菌消炎的作用。特别值得一提的是，西蓝花中的一些化合物能够抑制幽门螺旋杆菌的生长和繁殖，从而有效预防和治疗胃部疾病。

经常食用西蓝花，不仅可以保护肠胃健康，还能有效消除口臭，让你远离疾病的困扰。那么，我们该如何利用西蓝花来预防和改善肠胃问题呢？下面就给大家分享两种西蓝花的美味做法，一起来看看吧。

推荐菜谱一

准备一朵西兰花，剪成小朵，下入开水锅中焯水，然后捞出过凉，剁碎一些，装入碗中，打入一个鸡蛋，加入一点胡椒粉，一勺白糖，搅拌均匀。

加入两勺面粉搅拌均匀，下手揉成团，揪出一坨，放手掌心上，揉成小丸子，用大拇指捏一个小窝，碟子底部刷食用油，把捏好的鸟窝摆入碟子里。

再把鸡蛋打入碗中，只要鸡蛋黄，全部倒入碗中之后准备一个蒸锅，把做好的西兰花放到蒸锅里面，盖上锅盖，水开后蒸五分钟左右。

准备一些肉末、胡萝卜末、蒜末和葱花备用。碗中加入适量生抽、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉、生粉、清水，搅匀备用。

锅中油热下入肉末炒熟，加入蒜末、胡萝卜丁，炒香之后加入葱花，倒入调好的料汁，熬至浓稠。

把料汁淋在蒸好的西兰花上面，美味即成。

推荐菜谱二

准备一个西兰花，切成小块，洗净备用，准备一些提前泡好的黑木耳，洗净掰小朵，半个胡萝卜，切成菱形片。

碗中打入两个鸡蛋，搅拌。锅中油热下入鸡蛋，煎成鸡蛋饼切成菱形块。锅中水开下入西兰花、胡萝卜片焯水，捞出过凉，控干水分，装入大盆中。

往空碗中加入蒜末、小米辣、葱花、白芝麻，淋入热油激发出香味，再加入两勺陈醋、生抽，适量盐、少许鸡精，搅拌均匀，淋入西兰花里，加入鸡蛋皮，拌匀装盘，美味即成。

这样一道清脆爽口，低脂又营养的凉拌西兰花我们就做好了，喜欢的朋友可以收藏起来，自己在家试做一下，相信一定不会让您失望的。

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